Chuyên mục kiến thức về rượu

Một thoáng lịch sử

Những kiến thức lâu đời nhất về nghệ thuật lên men nho xuất phát từ Syria (ở đây đã tìm thấy dụng cụ ép quả nho có niên đại khoảng 8000 năm trước công nguyên) và từ vùng cực nam của dãy Kavkaz trên lãnh thổ Grusia hiện nay (tại đây đã tìm thấy những chiếc bình đựng rượu vang  có niên đại khoảng 6000 năm trước công nguyen). Việc tôn thờ nho thực sự bắt đầu khoảng 2000 năm trước công nguyên tại Hy Lạp.Con người đã tôn kính nho đến mức chọn cho nó một vị thần đại diện.